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【ご近助コンシェルジュ　鷺沼・土橋地区担当／西村ルミ、2021年3月8日記】

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『かわさきC級グルメ』
【あふれる工夫で野菜たっぷりで賞】
「川崎・チヂミの王」
鷺沼の「デリスタスエヒロ」さんが商品化！！
3月20日までの限定販売です
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『かわさきC級グルメ』をご存じですか？
　
C級グルメのCとは、『おいC、たのC、CommunityづくりのC』のこと。
　
川崎市では2018年から地元野菜や果物を使ってオリジナル料理を作る「かわさきC級グルメコンテスト」が開催されています。
　
元は「みやまえC級グルメコンテスト」を開催していた団体が、その活動を宮前区内から川崎市全域に広げた形です。
　
2018年から川崎市全域を対象にした「かわさきC級グルメコンテスト」は、応募総数も年々増えており、
　
第1回（2018年度）68作品
第2回（2019年度）43作品
第3回（2020年度）155作品（おとな部門3作品・ジュニア（高校生以下）部門152作品）
　
昨年に比べて3倍以上（特にジュニア部門！）もの応募がありました。

特に宮前区の市立土橋小学校4年生の約170人が、
「総合的な学習の時間」で地域社会に対する誇りと、地域社会の一員としての自覚を養うことを目的に、
そのための手法として「かわさきC級グルメコンテスト」に応募したことが
応募数の増加につながった大きな理由です。
　
　
2020年はコロナの影響で、子どもたちのクラブ活動が制限されていると聞きます。
　
「今年一年は"食"に関わる実習が何も出来なかった。今回のコンテストがたった1回の実習だった（神奈川県立川崎北高等学校家庭科部顧問）」とのこと。
　
その中でもできる楽しみを見つけ、学校や家庭で取り組んだことと思います。
　
今回は、かわさきC級グルメコンテスト表彰式の様子をレポートします。
　
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かわさきＣ級グルメコンテスト
主催：かわさき・食と農のコミュニティ
日時：2021年3月6日（土）10時30分から12時
場所：セレサモス宮前店　2階モスぴーホール
応募総数：155作品
　
●おとな部門　
・グランプリ：　菊芋の食物繊維たっぷりチヂミ
・ほっこりおいもで賞：　かわさきおいもの小籠包
・パリふわ大人の味で賞：　菊芋のパリふわコロッケ
※おとな部門優秀賞は該当作品なし
　
●ジュニア部門（高校生以下）
・グランプリ：　パンがまるでお皿のよう？お皿まで食べられる!?冬野菜グラタン
・優秀賞：　春巻きの皮で簡単♪彩りピザ
・斬新レシピで賞：　ほうれん草のクリーム白玉
・ほっこり汁で賞：　川崎ふるさと汁（川ふる汁）
・たのしみデサート賞：　ころしゅわゼリー
・たのしみいろいろで賞：　キウまえパフェ
・時短工夫で家族のえがお賞：　激うまスーパーキッシュ
・なかよし白菜で賞：　白菜入り3種の肉コロッケ
・かわさき野菜で栄養たっぷりで賞：　栄養たっぷり宮前スープ
・地元愛で賞：　川崎神(かみ)―ライス
・あふれる工夫で野菜たっぷりで賞：　川崎・チヂミの王
　
※「グランプリ」「優秀賞」以外は、審査員が各作品のすばらしさを抜き出し名称を検討し表彰

会場は、セレサモス宮前店2階モスぴーホールで行われました。
　
セレサモスは、ＪＡセレサ川崎直営の大型農産物直売所。
　
川崎市内には麻生区のセレサモス麻生店と、セレサモス宮前店の2店舗があります。
　
麻生店は果物（柿や梨など）が多く、宮前店は野菜の品ぞろえが豊富だそうです。
　
セレサモス宮前店モスぴーホールで行われたコンテストでは、まず受賞者ごとのレシピ発表が行われました。
　
各受賞者とも、レシピに込めた思いを丁寧に発表していました。
　
中には、元気よく堂々とした子もいれば、ちょっと恥ずかしそうに話す子もいて、聞いている私もほほえましく感じました。
　
　
　
レシピ発表の中で、特に印象に残ったコメントがあります。
　
『1人で食べるとき、二人で食べるときなど、朝ごはん、おやつの時など、食べるシーンも考えて作った』
（たのしみいろいろで賞：キウまえパフェ）
　
食べてもらう相手のことを考えて作られている点が、素晴らしいと感じました。
　
普段、毎日の食事を作る私は、「はたして食べる相手（家族）のことを考えて作ってるだろうか？」と考えさせられます。
　
つい、目の前の「家事仕事」として考えてしまいますが、たまには（笑）こうやって、家族の顔を思い浮かべて食事作りをしたいものです。

今年のレシピ発表を聞いて、
　
●忙しいお父さんお母さんのために、時短を意識したレシピ
●苦手な野菜も美味しく楽しく食べられるように考えたレシピ
●朝ごはん、おやつ、一人で、二人でと、食べるシーンを考えて作られた一品
●普段の食事ではあまり使われない食材（菊芋など）を使ったメニュー
　
が、多く見られました。
　
どれも作る人・食べる人を考え、「工夫」を楽しみながらレシピを考えているのだと、感じました。
　
また、おもしろかったのが、子どもたちのレシピのアイデアや料理名。
　
●「白菜入り3種の肉コロッケ」（なかよし白菜で賞）1品で豚・鶏・牛と3種類のお肉を使う
●「パンがまるでお皿のよう？お皿まで食べられる!?冬野菜グラタン」（グランプリ）お皿まで食べられる料理
●「川崎・チヂミの王」（あふれる工夫で野菜たっぷりで賞）おもしろいネーミング
　
大人になると現実的に「分かりやすく」「馴染みのある」を考えがちだけど、子どもの発想は大人をはるかに超えて、ななめ上をいっています♪

2020年はコロナの影響で公私ともに制限がかかる1年でした。
　
「家で過ごそう」「家で食べよう」と言われた年でもありましたね。
　
家にいる時間が多く、調理の時間も増え、家事負担や心労が増えた年でもありました。
　
もともと料理が好きな私でも、正直めんどくさい、手抜きしたい気持ちも増えた1年だった気もします。
　
そんな中、今年のかわさきC級グルメコンテストから「普段の食事だって、もっと楽しんでいいんだよ。もっと遊んじゃっていいんだよ」と教えてもらった気がします。
　
子どもたちやおとな部門の作品をみて、そう感じました。
　
食べる人が「楽しめる」ように。
使ったことのない食材を「どんな風に美味しくしようか？」
「こんな組み合わせで作ってみようか？」

日々の食事作りでは考えられなかった思考に、気づかされました。
　
　
　
家で食べる時間が増えた分、その時間を家族で楽しむ時間にできるよう、子どもと一緒に食事の時間を楽しもうと思います。
　
　
　
コロナが終息し日常が戻っても、この「もっと楽しむ」を思い出して、家族で楽しめるメニューを考えてみようー。